Por: Laudemar de Amorim*

  A capacidade dos animais de produzirem  anticorpos  e  resistência às bactérias e vírus, tem sido comprometida pelo intenso uso dos antibióticos e inseticidas, resultando em impacto negativo no desempenho além de reduzir a lucratividade pelo aumento nos gastos com medicamentos e altos índices de mortalidade.

  Ao mesmo tempo, as novas exigências da legislação, obrigam a redução do impacto ambiental nas criações e o crescente aumento do interesse por parte dos Consumidores na compra de proteína animal  sem resíduos prejudiciais à saúde, tem motivado Técnicos e Criadores a buscarem  alternativas que lhes assegurem uma produção animal com qualidade total (QT), sem com isso comprometer os custos e a produtividade.

CONTROLE BIOLÓGICO: Esta técnica tem se mostrado uma eficaz alternativa disponível no mercado por ser também auto-sustentável. Consiste na incorporação de microorganismos benéficos (não/OGM) nas rações ou suplementos, sem qualquer possibilidade de produzirem resistência direta ou cruzada.

MECANISMO DE AÇÃO: O uso contínuo desses microorganismos  selecionados por suas funções específicas e comprovados por inúmeras pesquisas científicas, produz uma seqüência de efeitos desejáveis no trato gastrintestinal, promovendo uma completa exclusão competitiva, não só dos patógenos que causam danos à saúde animal, mas principalmente por competirem com os  microorganismos inócuos e improdutivos que normalmente fazem parte da microbiota animal (Roy Fuller - Probiotics The Scientific Basis).

  A ação combinada desses microorganismos benéficos, resulta em importante aumento na produção de interferon e imunoglobulina, o que é determinante para otimizar a capacidade da formação de anticorpos tanto sobre as vacinas como dos desafios que afetam todas as espécies e sistemas de criações animais.

  Com relação a resistência e imunidade, pesquisas foram realizadas com a estimulação do sistema imunológico não específico e  medidas em função dos índices de fagocitose da atividade das células NK, e ainda da indução de várias citocinas.  Igualmente as respostas do sistema imunológico específico foram medidas em função da secreção de imunoglobina no sangue e das concentrações de linfócitos B e T, como também de algumas citocinas. 

  Em ambos os sistemas foram adotados uma combinação de  microorganismos benéficos já utilizados em diversos estudos tanto em seres humanos como em animais de diversas espécies.

  Outros efeitos como a redução da amônia excretada (eliminando o odor característico) bem como a redução na proliferação das moscas, mosquitos e pernilongos fazem deste composto biológico alternativa eficaz para substituição dos antibióticos e inseticidas sintéticos da produção animal, contribuindo para melhoria da qualidade dos ovos, das Carnes e do Leite, preservando a saúde humana e do meio ambiente. 
(fagocitose: veja em http://www.escolavesper.com.br/fagocitose.htm ).

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

1. Rowland I.R., "Metabolic interactions in the gut"("Interações metabólicas nos  intestinos") in Probiotics: The Scientific Basis (Probióticos: a base científica). Ed. Fuller R., Londres: Chapman and Hall, 1992, pp. 49-54.

2. Marteau P., Pochart P., Bouhnik Y. & Rambaud J.C., "The fate and effects of transiting, nonpathogenic microorganisms in the human intestine" ("O destino e os efeitos dos microorganismos não patogênicos em trânsito no intestino humano", in Intestinal flora, immunity, nutrition and health ("A flora intestinal, a imunidade, a nutrição e a saúde"). World Review Nutr. Diet, nº 74, 1993, pp. 1-21.

3. Dugas B., Mercenier A., Lenoir-Wijnkoop I., Arnaud C., Dugas N., Postaire E., "Immunity and probiotics immunology" ("Imunidade e imunologia dos probióticos"). Today, nº 20 (9), 1999, pp. 387-390.

4. Laudemar de Amorim (60) é empresário e terapeuta Reiki nível III, com 35 anos participando e patrocinando pesquisas e desenvolvimento de produtos para nutrição animal. Mais detalhes veja em http://www.estibion.com.br/empresa.html.